El pueblo Thai en el mosaico de grupos étnicos en Vietnam

Si la flor de la prohibición (Bauhinia variegate) es emblemática de las montañas de Vietnam del Norte, la blusa “ao Com” es inseparable de la elegancia de las mujeres tailandesas. De todos los pueblos que componen el mosaico étnico de Vietnam, el pueblo tailandés juega un papel importante tanto por su fuerte presencia como por su rica cultura que abarca cientos de años.

Con más de un millón de habitantes, los thai se concentran principalmente en las provincias de Lai Chau, Dien Bien, Son La, Hoa Binh, Yen Bai, Nghe An y Thanh Hoa. Algunos de ellos se encuentran dispersos en las regiones montañosas del norte y Tay Nguyen (Altiplano Central) debido a la inmigración histórica. El grupo étnico tailandés, cuya lengua forma parte de la rama "Tay - Thai", también se conoce con el nombre "Táy" que se subdivide en subgrupos que son Tay Dam, Tay Khao, Tay Muoi, Tay Thanh, Hang Tong , Pu Thay y Tho Da Bac.

Los tailandeses tienen el cultivo de arroz como actividad principal, y el arroz glutinoso ocupa el primer lugar. Además del cultivo de roza y quema para la producción de maíz, maní y sésamo ..., las familias también viven de otros medios como criar animales domésticos, tejer, hacer cerámica ... Visitando los pueblos coloreado de Lai Chau o Hoa Binh, es una apuesta segura que entre las etnias de Vietnam, se hace uno de los brocados más bellos entre los thai.

Tradicionalmente, los hombres tailandeses se caracterizan por un traje de brocado índigo que ha sido reemplazado durante años por ropa más contemporánea. Las mujeres, por su parte, se mantienen fieles al atuendo tradicional con una típica blusa blanca, verde o negra "ao Com". El blanco siempre parece su favorito. Mientras que los thai blancos visten blusas de manga corta con cuello en V, los tailandeses negros prefieren las de cuello alto más discretas. En ambos casos, son las líneas de botones en forma de mariposa las que ponen el foco en estas blusas. "Ao Com" va muy bien con un bonito cinturón y una falda larga negra que a veces tiene un borde de colores brillantes. Omnipresente en la vida cotidiana, este atuendo se ve en el campo, en el mercado, pero también en fiestas y bodas.

Con respecto al "ao dai", atuendo tradicional de las mujeres vietnamitas, es "ao Com" el que resalta la belleza femenina de la etnia thai. Simple en general, pero la ropa tailandesa no es menos atractiva para los patrones tradicionales notables. Una prerrogativa de las niñas, la bufanda Pieu, meticulosamente bordada, es un ejemplo de esto que huele a dulce humor en los rostros de los tailandeses negros. Los patrones de una estaca, en zigzag o diamantes, multicolores o de un solo color, resaltan la belleza y el alma de los montañeses.

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Es a menudo cerca de los manantiales donde encontramos las aldeas de los tailandeses, cada una reúne decenas a cien casas de madera sobre pilotes. Una casa con techo de tejas o de hojas de palma tiene tres o cinco bahías dependiendo de la situación familiar.

Al igual que los Kinh, los tailandeses practican el culto a los antepasados en todas las familias. Sin embargo, sus creencias religiosas son diferentes, ya que son politeístas. En el matrimonio, según su costumbre, antes de residir en la propia casa de la pareja, el novio debe vivir con la familia de su esposa hasta la llegada de un bebé.

A la llegada del nuevo año, tienen la tradición de organizar, entre otras cosas, el rito de la ingesta de agua, la fiesta del "arroz nuevo" y la fiesta del primer trueno deseando una nueva temporada floreciente.

En el lado del folclore, los tailandeses se encuentran entre los más grandes amantes de la canción y la danza. Esto se traduce en espectáculos variados y atractivos que son muy apreciados por visitantes de todos los rincones. Durante su estadía en un pueblo, no se pierda una de las escenas de baile tradicionales de "mua xoe", "mua sap" o "mua quat", algunas de las cuales atraen a muchos públicos a través de las fronteras.

Una de las favoritas de los viajeros que van a descubrir las etnias de Vietnam es sin duda la cocina tailandesa, que invita a muchas deliciosas especialidades incluyendo platos a la parrilla en la parte superior. Todo tipo de ternera, búfalo, pollo o pescado a la plancha se preparan con especial cuidado, utilizando ingredientes sencillos como guindilla, ajo, jengibre ... hasta discretas especias como el "mac khen" (pimiento local)...

De una receta refinada, lo que importa es el esmero de la cocinera que, con su creatividad, despertará todas tus papilas gustativas y tus pupilas. Si tienes la oportunidad de compartir una comida con una familia tailandesa, te esperan una gran variedad de olores y aromas de montaña para una sorpresa tan sabrosa como placentera. El arroz glutinoso es el plato más popular que es el alma del famoso "com lam", un plato sencillo que es un buen compañero para los campesinos tailandeses y muy apreciado por los viajeros también. Tenga en cuenta que los bambúes jóvenes, amargos o dulces, y las verduras frescas también contribuyen a una comida generosa y equilibrada que apasiona a los tailandeses y la conserva sin problemas.

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