¿Qué visitar en Dalat, ciudad de la eterna primavera?

Dalat es una ciudad de ensueño, una ciudad de mil flores o una ciudad de eterna primavera, más allá de un entorno fresco de las tierras altas del centro de Vietnam, Dalat es un destino de elección para los amantes de la historia y la cultura.

Dalat en la era colonial

Ubicada en el corazón de las tierras altas del centro de Vietnam, la ciudad de Dalat nació bajo el liderazgo del gobernador de Indochina Paul Doumer, ayudado por el famoso doctor Alexandre Yersin, que quería encontrar un complejo turístico con clima templado para permitir que los oficiales y soldados franceses recarguen sus baterías contra el clima tórrido de Annam y Cochinchina. La "ciudad de la eterna primavera" nació a principios del siglo XX y ayer como hoy seduce a los viajeros que se deleitan con sus paisajes y vestigios de la época colonial: magníficas cascadas, lagos elegantes, prados exuberantes y valles floridos, verdes colinas, villas coloniales art-deco, conventos, escuelas, iglesias y estaciones inspiradas en las de Deauville.

Originalmente, Dalat fue descubierto por el famoso doctor Yersin a fines del siglo XIX. El que descubrió el bacilo de la peste en 1894 estubo instalado en la costa vietnamita en Nha Trang y había explorado la región varias veces. Junto con su amigo, el Gobernador General de Indochina, crearon un sanatorio y un estación climatica que inmediatamente tuvo gran éxito con los colonos franceses que apreciaban el clima templado y los elegantes paisajes.

La antigua escuela secundaria de Yersin en Dalat

A muchos pobladores de Saigon les gustaba ir a Dalat para escapar del ajetreo y el bullicio de la megalópolis del sur. La ciudad experimentó un rápido desarrollo, varios reconocidos urbanistas y arquitectos, como el famoso Ernest Hébrard, lograron hacer de Dalat una de las estaciones climáticas más exquisitas de toda Asia. En su apogeo, Dalat tenía casi 750 villas, el último emperador de Vietnam tenía su residencia allí y el general Jean de Lattre de Tassigny creó una escuela militar allí para el ejército nacional vietnamita.

¿Qué visitar en Dalat Vietnam?

Huellas francesas

Mientras paseas por Dalat, aún puedes admirar algunos de estos vestigios arquitectónicos de la época colonial, como estas numerosas villas que recuerdan el estilo de varias regiones de Francia, el antiguo Liceo Yersin, el Convento de las Aves, la catedral con vidrales hechos en Francia en Grenoble, en la casa Balmet, el antiguo Palacio Lang Biang, antigua residencia del gobernador general construida por Paul Veysseyre en 1937, el Instituto Pasteur y la oficina central de correos.

Durante tu estadía en Dalat, experimenta dormir en el Dalat Palace Heritage Hotel para sumergirte en una atmósfera indochina. Construido en 1922, este elegante hotel ofrece amplias habitaciones y suites diseñadas en un estilo típicamente art déco. Las vistas del lago y la catedral, las comodidades exclusivas y una amplia gama de servicios únicos te deleitarán después de un gran día de exploración.

Un patrimonio natural y cultural excepcional

Rodeado de un hermoso entorno natural a 1500 metros sobre el nivel del mar en la meseta de Lang Biang, también llamada Lam Vien, Dalat y sus alrededores revelan paisajes que cautivarán los corazones de los visitantes. Al emperador Bao Dai le encantaba cazar y pasar horas contemplando las bellas vistas de Dalat.

A veinte kilómetros de Dalat, enclavado en una naturaleza pintoresca y encantadora, el lago Tuyen Lam aparece en medio de las montañas, rodeado de árboles y silencio. La región es conocida por sus lagos, pero también por sus numerosas cascadas, como la cascada Pongour,una de las cascadas más grandes de las tierras altas de Lam Vien con 40 metros de altura, 100 metros de ancho y 7 niveles de caída.

Las cataratas de Prenn ubicadas en la colina del mismo nombre están clasificadas como patrimonio natural nacional. Todas estas maravillas naturales pueden ser la ocasión para un magnífico paseo en bicicleta de un día por los bosques de pinos tan característicos de la región. Una oportunidad también para conocer, en esta sublime campaña, a las numerosas minorías étnicas que viven allí y que han conservado su rico patrimonio cultural. Asistir a uno de los festivales musicales y de baile de la aldea marcados por los sonidos de los gongs es una experiencia de viaje única en un intento por conocer culturas fascinantes pero tan complejas.

Dalat, el huerto y el paraíso hortícola de Vietnam

Beneficiándose de un clima templado, la región de Dalat se ha convertido en un gran zona de producción de frutas y verduras. Ya practicada durante la colonización, la horticultura se ha desarrollado muy rápidamente para convertirse en la vitrina horticultora de Vietnam. Solo hace falta ir al mercado central muy animado de Dalat para comprobar esta evidencia. Los puestos están repletos de berenjenas, caquis, fresas, ciruelas, manzanas, duraznos, peras, coliflor, alcachofas, papas, tomates, calabacines, aguacates... La mayoría de estos productos se exportan a todo el país que disfrtua de la calidad de las frutas y verduras.

Dalat es también la floricultura que se ha desarrollado fuertemente gracias a la aplicación de medidas tecnocientíficas y este clima particular ideal tanto para las verduras como las flores. Es la región más grande del país dedicada a la floricultura con 6 200 hectáreas. Todo crece allí: rosas, orquídeas, narcisos, camelias, mimosas, inmortales, crisantemos, lirios... Ve al jardín de flores para admirar las 300 especies de flores o al festival de flores organizado por la ciudad cada año.

La región de Dalat también es productora de café, té e incluso vino. Puedes visitar algunas de estas granjas y probar los terruños de esta región, que son el orgullo de Vietnam. Si el vino Dalat no es un gran caldo, por otro lado, el café y el té son reconocidos tanto en Vietnam como en el extranjero.

¿Cómo organizar tu viaje a Dalat?

La ciudad de Dalat tiene un aeropuerto con vuelos diarios a Saigón o Hanoi. Por carretera, puedes llegar fácilmente a los balnearios de Nha Trang o Mui Ne. También tienes, aún por carretera, la posibilidad de continuar más profundamente a Buon Me Thuot, conocida por ser la capital del café en Vietnam y por su mítico lago Lak, un remanso de paz en las tierras altas centrales.

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