El bambú en el corazón de la cultura laosiana

Sácale el jugo a tu viaje a Luang Prabang y descubre todos los secretos del bambú, una planta asombrosa, estrecha e íntimamente ligada a la vida cotidiana de los laosianos. Una actividad original llena de convivencia en contacto directo con la cultura rural laosiana que atraerá tanto a niños como a adultos.

El bambú, una planta muy vinculada a la cultura laosiana

El bambú ha estado estrecha e íntimamente vinculado a la vida cotidiana de los laosianos desde tiempos inmemoriales. La población laosiana lo considera a menudo como el árbol nacional, ya que el bambú cubre un número considerable de necesidades. El bambú es necesario para el arquitecto y el barquero, el médico y el ama de casa, el carpintero y el campesino, el maestro de estudios y el agricultor, el soldado y el músico, el escultor y el fabricante de paraguas, el granjero y bonzo. Se utiliza para los puntales de las casas, para construir puentes, para hacer paredes, cestas, trampas, muebles, etc. Sus hojas se utilizan para cubrir el techo de las casas y sus tiernos y delicados brotes jóvenes constituyen una verdura que se acomoda de varias maneras. No olvidemos que con el bambú elaboramos el khên, un instrumento polifónico típico de Laos que acaba de ser inscrito por la Unesco en la lista del patrimonio inmaterial de la humanidad. El khên es un órgano que se toca con la boca, hecho con tubos de bambú de diferentes longitudes, cada uno provisto de una caña de metal; parece una flauta de pan gigante.

Descubre el bambú con Bamboo Experience

Bamboo Experience es una empresa familiar local creada con pasión por compartir y administrada por un equipo laosiano joven, amable y dinámico que desea preservar las tradiciones y la cultura de Laos transmitidas de generación en generación. En un enfoque de turismo sostenible y eco-responsable, el equipo de Bamboo Experience desea ofrecer a los viajeros una experiencia enriquecedora mientras promueve la artesanía local tradicional y al mismo tiempo impulsa la economía de la aldea de Ban Nasang. Su objetivo es promover el bambú, que tiene un impacto positivo real en el medio ambiente al convertirse en una alternativa al consumo de madera. El bambú crece muy rápido, ¡a veces hasta un metro por día! Es una especie vegetal que, por tanto, se regenera muy fácilmente, a diferencia de la madera. Con Bamboo Experience, pasarás un agradable medio día en su compañía y descubrirás todos los secretos de esta increíble planta.

Esta actividad se realiza de 8h30 a 13h30 o de 16h00 a 20h30. Después de un breve traslado en vehículo desde tu hotel, llegarás a una hermosa zona rural en el pueblo de Ban Nasang, donde se encuentra Bamboo Experience. Se le da la bienvenida en una casa tradicional laosiana sobre pilotes de madera y bambú y cubierta con paja. Luego asistes a una introducción sobre la importancia del bambú en la cultura laosiana y sobre el uso del bambú en una amplia gama de artículos para el hogar que se encuentran en las viviendas rurales de Laos: cestas, bolsas, utensilios de cocina, capota, bandejas para pescado… Luego, participas en algunos juegos populares de Laos hechos con bambú, como zancos o ballestas.

Después de reírse con el amable equipo laosiano, te presentarán cómo triturar el arroz y tamizarlo con herramientas de bambú que todavía se utilizan en el campo. Luego, un artesano del pueblo que sobresale en el arte del tejido de bambú te dará una lección amistosa sobre cómo hacer un pequeño objeto de bambú tejido que será un excelente recuerdo para traer de regreso. Verás que tejer bambú es un trabajo meticuloso y exigente, pero tan fascinante.

Después de esta lección, dirígete a la cocina donde un chef laosiano te guiará para preparar el almuerzo. Este, por supuesto, está hecho de bambú: sopa de brotes de bambú, brotes de bambú al vapor en una hoja de plátano, ensalada de bambú y rodajas de bambú picantes, pescado relleno de bambú, etc.

También aprenderás a cocinar arroz glutinoso, que es el alimento básico de la cocina de Laos. El arroz se habrá remojado en agua durante muchas horas antes, luego deberá enjuagarse y cocinarse al vapor en una canasta de bambú llamada ngouat nung. Finalmente llega el momento de sentarse a la mesa. Los platos preparados se colocan en una bandeja de bambú tejida tradicional llamada phakhao. Vivirás una experiencia culinaria única con impresionantes sabores originales. Después del almuerzo, un aldeano te dará una demostración del instrumento tradicional de Laos: el khên. Este instrumento está siempre presente en la vida diaria y en las ceremonias solemnes y refleja maravillosamente el alma laosiana. Concluirás este medio día de descubrimiento participando en la "danza del bambú". Es una danza folclórica muy utilizada en los festivales del pueblo, especialmente los de la etnia Khmu.

Como referencia: https://bambooexperience.org/

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