Mejores Restaurantes Recomendados en Vietnam: Hanói, Ninh Binh, Saigón, Hué y Hoi An

Vietnam ha sido reconocido durante mucho tiempo como uno de los mejores destinos gastronómicos de Asia, gracias a su cocina equilibrada, aromática y con una gran riqueza regional. Ya sea que viajes por el Norte, el Centro o el Sur, cada región ofrece una identidad culinaria única, desde la cocina imperial de Hué hasta el street food de Hanói o los sabores audaces de Saigón.

En este artículo, Authentik Vietnam te presenta una selección completa de restaurantes recomendados en Vietnam, cuidadosamente elegidos por su calidad, autenticidad y su ubicación ideal. Esta guía está dirigida tanto a viajeros gourmet como a amantes de la gastronomía vietnamita que desean planificar su itinerario culinario.

Para preparar tu viaje, no dudes en consultar nuestra página dedicada al Viaje a Vietnam.

Los Mejores Restaurantes en Hanói: Entre Tradición y Modernidad

Capital cultural y gastronómica del país, Hanói es el punto de partida ideal para descubrir la riqueza culinaria de Vietnam. Entre restaurantes con estrellas Michelin, mesas íntimas y cocina fusión, la ciudad ofrece una variedad excepcional de direcciones para todos los gustos.

Para una lista detallada de los restaurantes imprescindibles, consulta: Restaurantes recomendados en Hanói.

Selección de Restaurantes Recomendados en Hanói

Direcciones fiables, probadas y reconocidas por su calidad:

• Tam Vi – 4B Van Mieu, Dong Da, Hanói (1 estrella Michelin)

• Gia – 61 Van Mieu, Dong Da, Hanói (1 estrella Michelin)

• Highway4 – 25 Bat Su, Hanói

• Bep Prime – 12 Hang Dieu, Hoan Kiem, Hanói

• Garden – 36 Hang Manh, Hoan Kiem, Hanói

• Old Hanoi Restaurant – 18 Ton That Thiep, Ba Dinh, Hanói

• 1946 Cua Bac – Nº 3, callejón Yen Thanh, 61 Cua Bac, Ba Dinh, Hanói

• Senté – 20 Nguyen Quang Bich, Hoan Kiem, Hanói

• Lý Club – 16 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanói

Restaurantes Recomendados en Ninh Binh: Sabores Auténticos en Plena Naturaleza

Conocida como la “bahía de Halong terrestre”, Ninh Binh seduce por sus paisajes espectaculares… y sus pequeñas joyas culinarias escondidas. En Tam Coc, Trang An y Van Lam encontrarás restaurantes encantadores donde degustar una cocina local generosa.

Selección de las Mejores Direcciones en Ninh Binh

• Lotus Restaurant – Zona turística de Tam Coc, Hoa Lu, Ninh Binh

• Bamboo Restaurant – Pueblo de Van Lam, Hoa Lu, Ninh Binh

• Trường An Restaurant – Zona turística de Trang An, Hoa Lu, Ninh Binh

Consejo: Prueba especialidades locales como la cabra a la parrilla o el crujiente “cơm cháy”.

Los Mejores Restaurantes en Saigón (Ciudad Ho Chi Minh): Modernidad, Energía y Sabores Explosivos

Saigón es la capital gastronómica para viajeros que buscan experiencias variadas: street food, restaurantes Michelin, cocina fusión, gastronomías regionales… ¡todo está aquí!

Restaurantes Imprescindibles en Ciudad Ho Chi Minh

• Coco Dining – 143 Nam Ky Khoi Nghia (1 estrella Michelin)

• Ăn Ăn Saigon – 89 Ton That Dam (1 estrella Michelin)

• Gạo – 33 Nguyen Thi Minh Khai (1 estrella Michelin)

• Mandarine – 11 Ngo Van Nam

• Cục Gạch Quán – 10 Dang Tat

• Star Anise Saigon – 24 Nguyen Thai Binh

• A Taste Of Saigon – 42/6B Ton That Thiep

• Cyclo Resto – 133 Nguyen Du

• Vietnam House – 93–95–97 Dong Khoi

• SH Garden – 26 Ho Huan Nghiep

• Home Saigon Restaurant – 185/28 Pham Ngu Lao

• Vi Que Kitchen (Vegetariano) – 110 Suong Nguyet Anh (1 estrella Michelin)

Consejo: Reserva con antelación — los restaurantes Michelin suelen estar completos.

Restaurantes Recomendados en Hué: Elegancia y Herencia Imperial

Hué es la cuna de la cocina imperial vietnamita: delicada, colorida y famosa por su refinamiento. Aquí, cada comida se vive como una ceremonia.

Mejores Direcciones Gastronómicas en Hué

• Les Jardins de la Carambole – 32 Dang Tran Con, Thuan Hoa

• Y Thao Garden – 3 Thach Han, Xuan Phu

• Hoa Vien – 4A Vo Thi Sau, Phu Hoi

• Ancient Hue Restaurant – 47/48 Kim Long

• La Pines – 94 Minh Mang, Thuy Xuan

• Elegant Restaurant – 10 Nguyen Tri Phuong, Phu Hoi

Imprescindible: el famoso Bun Bo Hue, uno de los platos icónicos del centro de Vietnam.

Restaurantes Recomendados en Hoi An: El Epicentro Gastronómico del Centro de Vietnam

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Hoi An es un paraíso culinario donde confluyen influencias chinas, japonesas, francesas y vietnamitas.

Mejores Restaurantes en Hoi An

• Morning Glory – 106 Nguyen Thai Hoc

• Ngon Hoi An – 53 Nguyen Phuc Chu

• Mai Fish – 45 Nguyen Thi Minh Khai

• Ancient Faifo – 66 Nguyen Thai Hoc

• Dao Tien – 19/4 Phan Boi Chau

• Citronella – 5 Nguyen Thi Minh Khai

• Tam Tam Jardin – 121 Tran Phu

• The Cargo Club – 109 Nguyen Thai Hoc

• Rue Boutique – Pueblo de Tra Que

• Moon River – 101 Cua Dai

• The Field Restaurant – Pueblo de Cam Thanh

Consejo: No te vayas sin probar el Cao Lau, la especialidad más emblemática de Hoi An.

Consejos para Disfrutar al Máximo la Gastronomía Vietnamita

• Reserva los restaurantes populares o con estrellas Michelin.

• Prueba las especialidades locales: cada región tiene sus platos emblemáticos.

• Atrévete con el street food: es parte esencial del alma de Vietnam.

• Evita las horas punta si deseas un servicio más tranquilo.

• Pregunta por los platos insignia: los chefs vietnamitas están muy orgullosos de sus creaciones.

Conclusión

Desde las callejuelas auténticas de Hanói hasta los restaurantes imperiales de Hué, pasando por las mesas creativas de Saigón y los tesoros escondidos de Hoi An, la escena culinaria vietnamita ofrece una diversidad excepcional. Esta guía tiene como objetivo ayudarte a encontrar los mejores restaurantes recomendados en Vietnam, recorriendo las tres grandes regiones del país.

Ya seas amante de la gastronomía, viajero curioso o apasionado del street food, Vietnam te sorprenderá con su increíble riqueza culinaria.

¡Buen viaje y buen provecho!